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贈りものには
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こだわりの
「あんこ玉」
－山山のあんこ玉とは－
砂糖をほとんど使用せず丁寧に精製したフルーツのソースを
北海道産の甘い白あんで包み
表面をプルンとした寒天のゼリーでコーティングをしています。
やわらかい餡子の中から、濃縮されたそれぞれの素材のソースが
とろっと口の中で広がります。
しっかりとした素材の甘さが魅力の、上生菓子です。
日本全国から選び抜いたこだわりの９種類の食材を農家さんから直接仕入れ
ひとつひとつを丁寧に「あんこ玉」にしました。
それぞれの食材にいちばん適した製法で作り上げる事によって
旬のフルーツの香りと魅力を最大限に引き出しています。
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－ラングドシャ－
あんこ玉の器となるラングドシャは、
職人が型から手作りした
世界にひとつしか無い山山のオリジナルの器です。
風味豊かな玄米粉と発酵バターを使用した
ラングドシャは、あんこ玉に深みをもたらし、
香ばしい味わいのある
至極の一品へと完成いたしました。
その他の商品のご購入はこちらから
贈り物、贈答品、結婚祝い、帯祝い、お歳暮、記念日、母の日、父の日、敬老の日、お彼岸、誕生日、退職祝、還暦祝い、引っ越し祝い、季節の挨拶、プレゼント、お礼、和スイーツ、お土産などに。
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築百年の古民家をフルリノベーションし、
【和洋菓子工房 山山】として生まれ変わりました。
全国から選び抜いた四季折々の食材の魅力を
最大限に生かすため、
一切の手を抜かず、手間暇をかけ一つ一つ丁寧に
全て自社工房で造っています。
公式ライン
お得な情報を配信します。
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